挪威研究机构Nofima经过多年的广泛研究，已证明转基因菜籽油适用于鱼类饲料。挪威食品安全局近日批准了一种含有适宜于三文鱼饲料的海洋Omega-3脂肪酸的转基因菜籽油。

 在海洋Omega-3脂肪酸需求超过可获供应的时刻，挪威批准在国内鱼饲料中使用这种油品。据Nofima的研究人员称，经过改良的菜籽油很可能成为水产饲料中Omega-3的重要新来源。

 Nofima的高级科学家Bente Ruyter一直在研究提高养殖三文鱼的Omega-3含量。Ruyter提到，这个里程碑是与行业多年合作研究的成果，她指的是转基因菜籽油在鱼饲料中的应用获批。

 海洋Omega-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对养殖三文鱼的健康和品质至关重要。然而，为水产养殖业源足够的这些关键脂肪酸所面临的挑战，催生了创新解决方案。

 Nofima与澳大利亚研究组织CSIRO和Nuseed的合作，使得菜籽油能够满足三文鱼和人类的营养需求。重要的是，提取的菜籽油不包含任何来自植物本身的转基因物质。

 挪威食品安全局的批准标志着行业向前迈出了重要一步。据Nofima的数据，2000年鱼油曾占三文鱼饲料的30%，到了2020年，这个比例已经降至只有10%。

 Ruyter强调，保持三文鱼饲料中充足的Omega-3水平很重要，低水平的Omega-3会影响鱼的健康和外观，导致三文鱼不够健壮，色泽差，促使行业再次提高鱼饲料中的Omega-3水平。

 为了验证转基因菜籽油的有效性，Nofima在三文鱼从淡水生长到封闭罐再到海上网笼的各个生长阶段进行了试验。尽管该产品在行业中的采用情况尚未可知，但Ruyter对此表示乐观。

 这项研究得到了挪威海鲜研究基金的资助，并与海洋研究所、Nuseed和Mowi合作进行。（来源：食品资讯中心）